Ingredientes:
Leve ao fogo a água e a manteiga até derreter, abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez. Mexa até desprender da panela. Leve a mistura à batedeira em velocidade média acrescentando os ovos. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico pitanga e forme anéis por toda a forma forrada com papel manteiga. Despeje o açucar cristal por cima dos aneis ainda crus, um por um. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 35 minutos.
Depois de frio desenforme e guarde em local seco e úmido para ficar crocante.
- - 250 ml de água
- - 250 grs. de manteiga sem sal
- - 300 grs. de farinha de trigo
- - 5 ovos
- - açúcar cristal para polvilhar
Leve ao fogo a água e a manteiga até derreter, abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez. Mexa até desprender da panela. Leve a mistura à batedeira em velocidade média acrescentando os ovos. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico pitanga e forme anéis por toda a forma forrada com papel manteiga. Despeje o açucar cristal por cima dos aneis ainda crus, um por um. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 35 minutos.
Depois de frio desenforme e guarde em local seco e úmido para ficar crocante.
